Vinograd Šibenik

Naš vinograd u Šibeniku pruža izvrsne uvjete za uzgoj kvalitetnog grožđa i naš je najstariji nasad.

Galerija

O vinogradu

Vinograd Šibenik je najstariji vinograd naše vinarije s trsovima starijim od 35 godina. Smješten na idealnoj poziciji s ekspozicijom prema jugoistoku, ovaj vinograd predstavlja srce naše tradicije i vinogradarske baštine. Stari trsovi daju grožđe izuzetne koncentracije i složenosti, što rezultira vinima jedinstvenog karaktera.

Zahvaljujući dubokim korijenima starih trsova, grožđe s ovog vinograda ima posebnu mineralnost i dubinu okusa. Svaki trs je svjedok desetljeća naše obiteljske tradicije i predanosti kvaliteti. Tlo, obogaćeno godinama prirodne njege, daje našim vinima prepoznatljiv terroir koji oduševljava ljubitelje vrhunskih vina.

Sorte grožđa

Kraljevina - tradicionalna hrvatska bijela sorta koja daje vina svježeg karaktera s elegantnom aromatikom
Chardonnay - međunarodna sorta koja na starim trsovima postiže izuzetnu kompleksnost i dubinu okusa
Muškat žuti - aromatična sorta koja izražava intenzivne cvjetne i voćne note

Uzgoj i njega

Stari trsovi zahtijevaju posebnu pažnju i iskustvo. Primjenjujemo tradicionalne metode uzgoja prenošene generacijama, uz poštovanje prirodnog ciklusa vinove loze. Svaki trs preko 35 godina starosti je pažljivo održavan, s minimalnim prinosima koji osiguravaju maksimalnu kvalitetu grožđa.

Berba se obavlja isključivo ručno, s posebnom pažnjom prema svakom grozdу. Dugogodišnji trsovi prirodno reguliraju svoj prinos, dajući manji broj grozdova ali s izvanrednom koncentracijom okusa i arome.

Posebnost starih trsova

Trsovi stariji od 35 godina razvijaju duboke korijene koji dosežu do dubokih slojeva tla, omogućavajući lozi pristup mineralima i vlazi koje mlađe loze ne mogu doseći. To rezultira grožđem izuzetne kvalitete s kompleksnom aromatikom i dugim okusom koji je prepoznatljiv u našim najprestižnijim vinima.

Informacije

Površina: ~1 hektar
Starost trsova: Preko 35 godina
Status: Najstariji vinograd
Ekspozicija: Jugoistok
Tip tla: Ilovača obogaćena mineralima
Sorte: Kraljevina, Chardonnay, Muškat žuti
Prinos: Nizak (visoka kvaliteta)
Berba: Ručna, selektivna

Posebnost

Jedan od rijetkih vinograda u regiji sa trsovima starijim od 35 godina, što daje vinima izuzetnu dubinu i kompleksnost.

Povijest Vinograda

Prije 35+ godina

Osnivanje vinograda

Šibenik vinograd osnovan je kao dio obiteljske tradicije vinogradarstva. Pažljivo odabrane sorte Kraljevina, Chardonnay i Muškat žuti zasađene su na idealnoj poziciji okrenutoj prema jugoistoku.

Tijekom godina

Sazrijevanje i razvoj

Kroz desetljeća pažljive njege, trsovi su razvili duboke korijene i postali otporni na vremenske izazove. Svaka berba donosi grožđe sve veće kvalitete i kompleksnosti.

Danas

Najstariji vinograd vinarije

Šibenik predstavlja našu najvrjedniju vinogradarsku baštinu. Stari trsovi daju grožđe koje je osnova za naša najprestižnija vina, nagrađivana na domaćim i međunarodnim natjecanjima.